降压红豆发芽饭（伊莱特聚能碳鼎）

糙米经过发芽以后，其中y－氨基丁酸（GABA）有改善脑血流通、调整血压、镇静神经等作用，尤其糙米中的酵素完全活化后的发芽米，可以降低血压、稳定神经、提高肾脏、肝脏功能，以及抑制癌细胞的效果。医生认为，人的脑内y－氨基丁酸不足时，容易引起精神不安症状或者老年痴呆症。加之红豆富含的赖氨酸和三种结晶性皂苷。不仅达到降压抑癌的效果，还有氨基酸互补的营养。

用料  

降压红豆发芽饭（伊莱特聚能碳鼎）的做法  

1. 备好材料：

2. 1.将所有食材洗净，提前一晚用小分子水浸泡。
   
   2.将泡好的食材放进土锅，接适量小分子水，按键糙米胚芽饭，到时即可享用。

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小贴士

菜谱by：Enaiter伊莱特 & 营养师Steven李珈贤