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低脂戚风怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的低脂戚风精选专题是专门提供低脂戚风的相关精彩内容的地方,这里的低脂戚风相关内容,小编都精心编辑,精选优质低脂戚风的相关知识,分享一些低脂戚风方面的经验知识。

  • 低脂戚风,口感绵密(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂戚风,口感绵密(8寸)

    这款蛋糕因为油用的少;水和面粉比较多,因此比较湿润绵密,但口感十分的细腻,平时做早饭吃也是很不错的选择喔~用料蛋黄糊材料低粉100g蛋黄3个玉米油15g牛奶130g蛋白霜材料蛋清3个细砂糖60g柠檬汁或白醋6-7滴盐1g低脂戚风,口...

  • 低脂半米粉橙汁戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂半米粉橙汁戚风

    2蛋橙汁戚风,因为粉类有一半是大米粉(实验过糯米粉粘米粉粳米粉都可以的),米粉没有筋度,所以可以降低油脂用量(甚至不放也可以),低脂低糖口感也不错,成品清爽略有米粉味。用料大蛋(连壳65克左右)2枚白砂糖35克(或2大勺)米粉20克(...

  • “低脂版百香果戚风”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “低脂版百香果戚风”

    这是一款“麻烦”的戚风。“麻烦”在多出一只蛋黄。因为少加一只蛋黄,我们还需多加些果汁来调和面糊的湿润度。不过也是因为如此,这也是脂肪含量更低、口感更清爽的戚风版本。选用糖尿病人也可食用的木糖醇。也适用于希...

  • 低脂低卡版戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂低卡版戚风蛋糕

    我算过能量了,这样一个蛋糕全部才600多卡路里!而且还很轻盈很润很好吃。用料鸡蛋3白糖25g白醋几滴低筋面粉55g牛奶60g植物油7,8g不用太多,不加也可以。低脂低卡版戚风蛋糕的做法准备好各种材料,打蛋盆要无水无油。分开蛋...

  • 低脂红糖全麦戚风杯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂红糖全麦戚风杯

    用料全麦粉25克低筋面粉15克鸡蛋2-3个红糖25克玉米油10克水18克泡打粉2克低脂红糖全麦戚风杯的做法将两个鸡蛋,蛋黄,蛋清分离,分别装入干净的盆中(PS:装蛋清的盆子保证无水无油),我家鸡蛋比较小所以我用了3个,大鸡蛋两个就够...

  • 如何做低脂全麦戚风好吃 低脂全麦戚风烹饪方法大全

    低脂全麦戚风

    之前不做戚风主要嫌糖和油太多,而且不喜欢太绵软的蛋糕,但心里又总嘀咕,连这个基础款都没做过实在说不过去,好歹应该打个卡…于是想着试试全麦粉和减油后的戚风会成啥样…参考各路大神,攒出这个配比,适合6寸模具初试成功,完...

  • 如何做零糖低脂戚风好吃 零糖低脂戚风烹饪方法大全

    零糖低脂戚风

    年后回来,阿涛看见工作室的小伙伴一个个都“胖若两人”,明明年前跟小伙伴说好过年都别只顾着吃,要多做运动,别上班回来都胖成球了。他们都说过年要养生,不可能长胖的。好家伙,结果呢?!过完年回来集体都衬托出我是有多瘦来着~...

  • 健康低脂燕麦无油戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    健康低脂燕麦无油戚风

    6连模,4个纸杯的量。或者一个4寸模具。用料即食燕麦50克鸡蛋2个柠檬汁几滴零卡糖20克蔓越莓干20克健康低脂燕麦无油戚风的做法即食燕麦打成粉。2个鸡蛋蛋黄和蛋清分开。蛋黄先和牛奶混合,再和燕麦粉混合。蛋清加入零卡...

  • 低糖低脂奶油戚风的做法和图解,低糖低脂奶油戚风怎么做更好吃

    低糖低脂奶油戚风

    戚风参考的这个方子,里面步骤很详细我就没拍步骤,把糖换成5g味之素代糖,方子上的酸奶奶油是两块戚风的量,当然具体能装饰多少还是看自己用量。戚风蛋糕是1/8块,希腊酸奶我用的脱脂的,整个装饰完大概150kcal的样子用料戚风鸡...

  • 低糖低脂戚风纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低脂戚风纸杯蛋糕

    5年前还在上大一的时候,姑姑开了家DIY烘焙坊,寒假期间我去帮忙(学艺🤫),算是正式开启了我的烘焙生涯,烤蛋糕、黄油饼干、曲奇饼干、蛋挞等等不在话下,在姑姑那里从没失败过。但是回到我自己家就会出现各种各样的问题。就拿今...

  • 低脂版“香蕉戚风”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂版“香蕉戚风”

    介于米白色和淡黄色之间的香蕉戚风蛋糕,柔软蓬松如云朵,温和清甜似清泉,温暖如戚风蛋糕界的“大白”。芳香怡人的香甜味,好似小时候的水果糖,一颗含化,心中顿生万千欢喜。用料新鲜的香蕉(偏硬,不是熟透的)去皮100克牛奶35克蛋...

  • 无油戚风蛋糕丨低脂低卡低热量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油戚风蛋糕丨低脂低卡低热量

    不加油的戚风蛋糕低脂低卡低热量,还容易消化,口感也一样柔软蓬松,清爽不油腻,喜欢宝宝们赶快收藏起来哦😙❤️方子可以做一个8寸的或者是两个6寸的圆模。用料鸡蛋5个牛奶90克白砂糖70克低粉90克±5克盐1克柠檬汁1克玉米淀粉...

  • 低脂椰香戚风蛋糕🥞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂椰香戚风蛋糕🥞

    爱生活、爱自己!用料蛋糊部分蛋黄5个蜂蜜25克牛奶70克面粉100克淀粉10克椰粉15克盐2克蛋白霜部分蛋白5个白糖25克白醋3滴淀粉5克低脂椰香戚风蛋糕🥞的做法把蛋黄糊部分的食材一起倒入盛器中,充分搅拌均匀,不要搅拌过度起...

  • 红枣戚风蛋糕(超润低脂低糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红枣戚风蛋糕(超润低脂低糖)

    一款0添加的,口感很润的,真材实料的红枣戚风蛋糕。0添加是指没有香精香味一样四逸,没有小苏打和泡打粉,口感一样柔润蓬松;甜香的味道都来自真材实料的金丝枣!而且它低脂低糖、美容保健,适合老年人和爱美女生。我喜欢用它来配...

  • 8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风“低脂零食”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风【低脂零食】

    看过那么多配方,仍做不好一个戚风蛋糕。结合看过的菜谱再根据自己的烤箱,面粉,改良的配方,所以我自己做成功率很高,记录一下。————全麦戚风健康版————减脂适用(无油&代糖)鸡蛋5个全麦粉95克牛奶100克代糖(蛋黄)10...

  • 减脂餐之低脂海苔肉松戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减脂餐之低脂海苔肉松戚风

    减脂期,想不想来一块蛋糕❓少油少糖的咸口蛋糕,请了解一下松软有弹性,还带着肉松的香味热量超低,毫无压力用料鸡蛋3个脱脂牛奶50克玉米油20克低筋面粉50克玉米淀粉3克细砂糖20克海苔肉松适量减脂餐之低脂海苔肉松戚风的做...

  • 低脂红丝绒戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂红丝绒戚风蛋糕

    这款戚风含油量少,乳化的过程需要更加耐心甚至很难乳化,口感也比一般戚风厚重一些。(当然不能跟海绵比啦)也不含泡打粉,所以不要一味追求高度,毕竟口感、高度和健康、低脂不可兼得。方子中的砂糖可用等量的蜂蜜替代,更添风味...

  • 低脂低糖黑米戚风软蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂低糖黑米戚风软蛋糕

    破壁机打了一些黑米粉,看网上有做黑米蛋糕的,就照着戚风的方子做了试试,因为想小朋友吃,糖油都减量了,不怎么甜,喜欢吃甜的可以再加糖失败了一次蓬松度不好的,这是调整之后的方子,记录下来以后再做的时候用用料牛奶60克蛋黄4...

  • 超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕

    经常做,做个备忘,方便以后察看。用料低筋面粉95克牛奶90克蛋黄98克蛋白182克玉米淀粉5克玉米油38克细砂糖40-58克白醋几滴盐1克超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕的做法分离蛋白蛋黄蛋白中加40克...

  • 低脂版“可可戚风”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂版“可可戚风”

    这是一款“麻烦”的戚风。“麻烦”在多出一只蛋黄。因为少加一只蛋黄,我们还需多加些豆浆呢。不过也是因为如此,这也是脂肪含量更低、口感更清爽的戚风版本。选用糖尿病人也可食用的木糖醇。也适用于希望蛋糕热量低一些...

  • 低脂低糖戚风蛋糕的做法和图解,低脂低糖戚风蛋糕怎么做更好吃

    低脂低糖戚风蛋糕

    上次发布了一款来自日本大师的,容易上手的戚风蛋糕~今天咱们来做一款低糖低油低脂肪的戚风蛋糕~用料色拉油40克牛奶80克低筋面粉70克盐1/8t蛋白200克糖粉70克低脂低糖戚风蛋糕的做法配方如上把食材和工具先准备好哈~把...

  • 低脂低卡可可戚风蛋糕 低糖无油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂低卡可可戚风蛋糕 低糖无油

    这个可可巧克力口味的戚风低脂低卡,因为没有油、低糖、并且用低热量的可可粉来代替高热量的巧克力,但是他的味道一点都不逊色。可以算是非常香浓的巧克力味道。蛋糕体整体是很松软的弹性也很好。感觉冷藏后的口感更好我...

  • 低脂版8寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂版8寸戚风蛋糕

    减肥期间,用料很多减量,第一次发下厨房,试试,并不详细,是做好后才拍的图,是一般戚风的步骤。用料鸡蛋5个低筋面粉65克玉米淀粉10克玉米油30克水60克细砂糖35克淡奶油250克糖20克低脂版8寸戚风蛋糕的做法烤好切片成品图切水...

  • 低糖低脂红枣戚风的做法和图解,低糖低脂红枣戚风怎么做更好吃

    低糖低脂红枣戚风

    这就是我要的红枣戚风,低糖低脂,组织蓬松喧软,口感如云朵般轻盈柔软,口感香甜细腻,入口即化,枣糕与戚风的完美结合用料红枣泥130克低筋粉70克红糖(蛋白用)30克60克左右鸡蛋4个玉米油35克柠檬汁几滴低糖低脂红枣戚风的做法红枣...

  • 麦馆 低脂酸奶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麦馆 低脂酸奶戚风

    用料酸奶100g蛋黄2个砂糖35g玉米淀粉15g低筋面粉30蛋清75g麦馆低脂酸奶戚风的做法酸奶蛋黄混合拌匀,筛入低粉和玉米淀粉。搅拌至浓稠状态。蛋清中挤入几滴柠檬汁分三次加入细砂糖,打至中性发泡。1/3的蛋白与蛋黄糊混合,...