15分钟草莓慕斯蛋糕

免烤 免烘 免焙 免明胶 免香草精

照做。零失败率。

15分钟做好，半小时可吃。

愿你好吃懒做也有好生活。

用料  

15分钟草莓慕斯蛋糕的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 做饼干底。黄油多少不太重要。连6寸模具进冰箱。

3. 牛奶倒入无油无水盆中，跟草莓慕斯粉混合。

4. 打至顺滑无颗粒。大约高速2分钟。

5. 不用打发过度。很容易打至图中顺滑状态。进冷藏。

6. 打发奶油。6-9分发都OK。

7. 冰箱里取出草莓体，混合至打好的奶油中。

8. 上下翻拌至混合均匀。

9. 取出饼干底，将慕斯体倒入。不用震平。因为顺滑到无颗粒无气泡。

10. 这个方子牛奶放了有300ml，可以放200-250ml牛奶。都会成功。慕斯体有多，倒入了两个杯子中。进冰箱冷冻15-30分钟。

11. 取出切片。

12. 拍照。

小贴士

1.牛奶多少相差100ML问题不大，牛奶多了就把慕斯体和奶油打发久一点。八九分发左右。

2.不要加任何东西进慕斯体，比如糖。

3.不做饼干底一样可以。进任意杯子或者模具。