巧克力果仁太妃糖
马上又是节日啦,做点糖果包装起来送给朋友应该是很好的礼物。步骤非常简单,成品是松脆口感的,非常好吃。我看好像还没人发用黄油做的太妃糖,所以我来发一个。
用料
白糖 | 120克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 114克 |
水 | 30毫升 |
黑巧克力 | 适量 |
果仁 | 适量 |
巧克力果仁太妃糖的做法
容器先用黄油涂一层,要不然待会很难取出来。
原料图来一张
将上图四种原料放入锅内煮沸,然后转小火,一直烧到糖浆温度达到148摄氏度,糖浆呈棕色。
将煮好的糖浆倒入容器内。很烫小心被烫。
等糖慢慢变硬,还有余温的时候,放上黑巧克力,余温会把巧克力融化,如果没融化,微波炉稍微转下。
巧克力抹平后放入坚果,我放的核桃仁。
放冰箱冷藏1-2小时。
取出,切碎,包装或开吃!
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