美味佳肴馆简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）
用料
| 中筋面粉 | 500g |
| 酵母 | 5g |
| 细砂糖 | 50g |
| 水 | 255g |
把材料倒入和面机（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第2张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第2张")
和面机选择和面功能，选择需要的和面时间启动进行和面
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第3张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第3张")
和至成光滑面团即可
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第4张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第4张")
面团拿出搓成长条，分成60g左右一个的小剂子（大小可根据个人更改）
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第5张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第5张")
全部揉圆盖保鲜膜，防止风干
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第6张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第6张")
取其中一个搓成45cm左右的长条
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第7张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第7张")
从中间一半擀扁一点，如图
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第8张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第8张")
从中间切开成两半交叉编一下
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第9张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第9张")
另外一边用筷子压出波浪纹
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第10张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第10张")
然后卷起来，不要卷太紧，发酵会膨胀
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第11张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第11张")
卷好稍微整形一下…末端往下面收一点
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第12张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第12张")
全部做好后放入机器，设置42度发酵50分钟左右（盆里温度比实际设置温度会低一点）
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第13张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第13张")
发酵至明显膨胀，手轻按不回弹即可
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第14张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第14张")
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第15张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第15张")
完成
![简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第16张]( "简单快手的玫瑰花形馒头（Funburnt XS）的做法步骤图 第16张")
小贴士
糖可根据个人喜好适量加减即可
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