抹茶馒头（Funburnt XS）

用料  

抹茶馒头（Funburnt XS）的做法  

1. 把材料倒入和面机进行和面（抹茶粉提前和水混合，不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）

2. 2.和至面团表面光滑即可

3. 面团拿出盖保鲜膜松弛10分钟左右

4. 面团搓成长条分成每个50g左右的小块

5. 全部滚圆，表面沾点面粉样可以让表皮更加光滑

6. 放入烤箱进行发酵，35度发酵40分钟左右

7. 发酵至原来的两倍大左右，手轻按回弹即可

8. 水沸腾后上锅蒸15分钟左右，焖3分钟再出锅~

9. 完成