千层皮班戟皮怎么做更好吃

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千层皮/班戟皮

配方量大概可以做4寸两个/6寸一个千层每层铺奶油，每两到三层铺水果班戟皮一般6寸记录一下：4寸千层大概需要250g-300g奶油（加/不加水果）6寸千层350g-400g奶油皮xx粉5g奶油xx粉10g用料低粉120g盐一点点（1g？）细砂糖45g牛奶325g...
超软的千层皮班戟皮

由于之前在蛋糕店学习过一段时间，蛋糕店用的千层皮配方都需要加大量的糖和淡奶油，虽然皮的效果很好，但是成本造价有点高，家庭版的并不需要那么复杂，辗转反侧，后来自己也试过很多配方，都大大小小差强人意，直到前两天，师傅把她在...
😅制作班戟千层的皮

用料班戟预调粉200g牛奶两盒鸡蛋1个淀粉2勺😅制作班戟千层的皮的做法把所有食材放入大碗中拌匀均匀，后用过滤网过滤一次即可。用平底锅小火煎皮，大概2大汤勺一层皮。煎好的皮放凉备用。...
千层皮（千层盒、班戟、毛巾卷、千层蛋糕）

百搭千层皮，可用来做班戟、毛巾卷、千层蛋糕、千层盒。方子量可煎10张8寸的千层皮。用料饼皮低筋面粉50克玉米淀粉30克糖粉25克牛奶250克鸡蛋3个（每个约45g）无盐黄油10克馅儿奶油360克糖粉20克水果按喜好千层皮（千层盒、...
千层蛋糕皮，班戟皮

自用用料鸡蛋1个低筋面粉35克玉米淀粉10克牛奶130克黄油8克糖15克千层蛋糕皮，班戟皮的做法牛奶加热到40度左右，加黄油搅匀，依次加糖，玉米淀粉，低粉，鸡蛋，搅匀过筛3-4次，静置约20分钟摊饼皮...
千层皮/班戟皮/毛巾卷皮

千层皮/班戟皮薄如蝉翼，又嫩又有韧性不容易破口单吃也很好吃贼香榴梿千层/芒果千层/班戟/毛巾卷做法在下一个菜谱中用料鸡蛋6个低筋面粉105克淀粉30克糖（最好用糖粉或者绵糖）50克牛奶500克黄油30克千层皮/班戟皮/毛巾卷...
千层皮（毛巾卷、班戟皮）的制作

千层饼皮考验的是耐心，手法也是吃了很多破碎的饼皮练出来的，刚开始没有完美的，希望我的方子可以帮到你们！用料低筋面粉100克细砂糖40克黄油40克鸡蛋3个牛奶350克玉米淀粉30克奶油600克糖60克（奶油里）千层皮（毛巾卷、班戟皮）的...
千层皮班戟皮做法

前面5个步骤是来自于原作者的部分步骤图。省得我自己再拍照了而已。因为原作者的菜谱我看中的是皮的配料和做，所以我单独写了一篇，方便我下次自己再看。有需要的朋友也可以直接收藏这个菜谱，非常完美的皮制作配方。用料...
新手芒果千层、班戟皮

自从买了电饼档，因为方便好用，我天天研究做各种尝试😃用料饼皮低筋面粉110克牛奶240克鸡蛋2个淡奶油30克糖40克玉米油20克打发淡奶油淡奶油200克糖10克芒果250克左右新手芒果千层、班戟皮的做法鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖...
班戟皮千层皮（家庭版）

记录好记又成功的比例，省的买预拌粉了用料低筋面粉80克玉米淀粉20克纯牛奶1盒250ml鸡蛋2个糖25克黄油25克班戟皮千层皮（家庭版）的做法准备食材，都称量好先将牛奶，鸡蛋，糖倒入碗中，搅拌均匀，同时隔水融化黄油筛入低筋面粉，玉米...
可丽饼（班戟皮千层皮）

用料低筋面粉80g白砂糖20g黄油15g鸡蛋一枚大的68g或俩小的纯牛奶250ml可丽饼（班戟皮千层皮）的做法1.黄油隔水融化2.牛奶加热40度3.一起倒入容器搅拌搅拌均匀无颗粒，多次过筛减少泡沫，冰箱冷藏半小时拿出来平底锅煎就好了，...
可丽饼皮（班戟，千层皮）

用料高粉125克鸡蛋2个牛奶250克盐1克黄油25克可丽饼皮（班戟，千层皮）的做法除黄油外，其余材料搅匀搅匀后过筛过筛后的面糊溶解黄油把黄油倒入面糊，搅匀我是用煎蛋的小锅煎饼皮，倒入面糊快速转锅让面糊均匀，看到面糊已经全变色...
如何做好千层皮/班戟皮

这个配方和方法是我经过很多次调整，我觉得是口味很好，皮也好看的，大概可以做10-12张。我看过很多配方，也根据那些配方做过，要么觉得太甜，要么口感不好，要么就是皮不好看。用料低筋面粉80克黄油10克糖粉/白砂糖20克淡奶油10克...
可可口味可丽饼皮千层皮班戟皮

可丽饼皮又叫千层皮或者班戟皮，可以做成千层蛋糕、奶油班戟、毛巾卷等甜品，这两年更是出了福袋款，让可丽饼皮再次火了一把。可丽饼皮是法国布列塔尼具有代表性的特色美食，他们还把每年的2月2日定为“可丽饼日”。用料鸡蛋...
薄饼机版千层饼皮千层蛋糕班戟皮，毛巾卷皮

用料饼皮鸡蛋3个牛奶250克低粉100克黄油15克糖25克玉米淀粉30克馅水果奶油糖薄饼机版千层饼皮千层蛋糕班戟皮，毛巾卷皮的做法所有材料混合搅拌均匀薄饼机预热，烙熟非常简单切好水果打发淡奶油最底层铺一层饼皮一层饼皮...
千层皮班戟皮一次成功

之前用过千层预拌粉，口感不好，当时厨房环境恶劣没有称，也许是比列不对吧……口感较硬、面皮较厚！这次自己尝试做了个，哇塞！除了形状不好看，其他完美！用料鸡蛋2个低筋面粉100克黄油30克糖30克牛奶250克（穷鬼的我用的奶粉泡的🌝...
班戟皮千层皮班戟粉版可可皮

自留配方。买了三包班戟粉。后期用完可直接替换成低筋面粉。用料展艺班戟粉150g鸡蛋大约55g一个3个蒙牛纯牛奶袋装180克白砂糖50克总统黄油25克班戟皮千层皮班戟粉版可可皮的做法材料混合均匀调浆。。班戟粉有些结块，...
千层皮班戟（简单版）

用了很久的方子了感觉挺好用的又简单分享给大家我这款方子是不用糖的如果喜欢甜的加15g糖粉就行了。用料低筋面粉90g牛奶200g鸡蛋2个黄油15g千层皮班戟（简单版）的做法我是加了糖粉的因为刚刚做抹茶口味的班戟所以加了糖...
班戟皮/千层皮

用料牛奶250毫升鸡蛋2个黄油30克面粉100克糖15克班戟皮/千层皮的做法准备材料鸡蛋打散黄油隔温水化开所有材料混合搅拌过筛不粘锅烧热，倒入蛋液，摇晃锅让蛋液均匀覆盖锅底。中间鼓包取出成品大概8张放入打发好的奶油，切...
千层皮/班戟（预拌粉）

记录一下自己平常用量的方子用料鸡蛋2个糖15克班戟预拌粉75g水170克玉米油10克千层皮/班戟（预拌粉）的做法材料的先后顺序是预拌粉+奶粉+糖+蛋+水混合均匀后加入玉米油，稍微搅下，然后过滤，过滤这一步建议不要省掉哦。主要是...
超简单的千层皮or班戟皮

本来是要教姐姐操作的，奈何她老人家贵人事忙，只好写个方子。顺便也算是给朋友圈的朋友们交个作业，上回做了个草莓千层馋到你们了，嘿嘿~这个方子做了两回了，今天做了当班戟皮，记录一下。建议要做的小伙伴多看两遍方子再动手...
千层班戟皮配野莓酱

一款简单又方便的甜品。用料鸡蛋2个面粉150克树莓酱80克树莓2个白糖30克盐1克水100克千层班戟皮配野莓酱的做法将面粉和水先慢慢调制无颗粒状态，加入2个鸡蛋和10克白糖，1克盐，搅拌均匀（搅拌到无颗粒，也可以过滤一下）。树莓...
千层蛋糕卷皮班戟皮一皮通用！

最容易记住的配方！最容易操作的手法！厚薄随我心意！一皮通用让我太开心了啊啊啊！小贴士看了再做！小贴士看了再做！这个配方能制作6寸蛋糕大小的皮6-8张，正好可以做一个千层卷的量。用料低筋粉50克鸡蛋1个白糖15克黄油5克牛奶12...
自用方，千层班戟皮

方便查找，留此方。用16厘米的班戟小锅，第一次用，煎出18张饼皮，如果手法熟练，厚薄一致的话，应该可以煎得20张!用料黄油14克（2小盒）鸡蛋3个白糖20克普通面粉50克玉米淀粉30克纯牛奶:250克（正好一盒）淡奶油125克（半盒）芒果1个自用方，...
超简单千层皮班戟皮

记录自己的方子咯，方便自己以后随时翻看，也分享给厨友们咯，爱动手的小伙伴们也一起探讨咯，这个方子我个人觉得做出来超好吃的。用料饼皮材料：鸡蛋两个低筋面粉40克小麦淀粉20克牛奶200克黄油10克细砂糖20克馅料：淡奶油适量...