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酱烧沙丁鱼

菜谱3.03W
酱烧沙丁鱼的做法步骤图,酱烧沙丁鱼怎么做好吃

用料  

沙丁鱼 5条约500克
葱姜蒜 适量
营口大酱 适量
生抽 适量
盐、白胡椒粉、料 适量
食用油 适量

酱烧沙丁鱼的做法  

  1. 沙丁清洗沥水改刀,盐、白胡椒粉、姜片、料酒腌制一下。

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  2. 起锅烧宽油至6-7成热,放入沙丁煎至两面微黄捞出待用。葱姜蒜煸香,倒入适量营口大酱,生抽炒香,适量水沸腾后,放入煎好的沙丁烧一下,起锅调盐度装盘。料头不要。

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  3. 成品

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  4. 如夏季可常温放凉吃。口感略罐头味。下酒冷菜😂

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