大小孩都喜欢的新鲜虫草花蒸肉饼

“巧妇难为无米之炊”，米有了，菜也有了，不知道你们会不会也会为一日三餐烦恼？反正我是有的，或许大人可以凑合，但家里有小孩子正是长身体的时候，马虎不得。今天就来个快手菜，“营养还是真的好”。

用料  

大小孩都喜欢的新鲜虫草花蒸肉饼的做法  

1. 新鲜的前腿肉或梅头肉，这个部位的肉质相对软，滑，肉碎最好是七精三肥比例。

2. 新鲜的虫草花剪掉根部洗干净沥干待用。

3. 如果是干虫草花，就要提前泡一会。

4. 肉碎中加入一点点油，盐，生抽，生粉，胡椒粉腌制一小会。在这里我另加了一个家鸡蛋🥚，不加可略。

5. 水开，上蒸笼蒸个15分钟左右，最后放香菜即可。

6. 蒸出来盘子会多出来一些汁水，都是营养我自个私吞了哦，有一股淡淡的清香。

小贴士

喜欢红枣，枸杞，可以加点，有点甜甜的味道。