低卡版椰香斑斕戚風蛋糕

突然很想吃一款適合夏天的蛋糕，正好收到了斑斕粉，就做個低脂代糖版的椰香斑斕戚風吧，用盒馬的無糖酸奶代替了奶油，顏值差一點，但熱量低很多，吃一塊下去毫無負擔🍰

用料  

低卡版椰香斑斕戚風蛋糕的做法  

1. 準備食材

2. 粉類材料混合過篩加入乳化好的牛奶蛋黃椰油液中，切拌成蛋黃糊。

3. 蛋白加入檸檬汁，分三次加入低卡糖打至硬性發泡。

4. 蛋黃糊與蛋白翻拌均勻，倒入6寸中空模具中。

5. 150度上下火烤40分鐘出爐。

6. 晾涼後開吃吧。