杏仁咖啡曲奇餅乾❤咖啡香氣，搭配酥脆杏仁片

我的烘焙日常-Plog
分享一款杏仁咖啡曲奇餅乾，有咖啡香氣又能吃到被烤箱烘烤過後的杏仁片
口感就是一個酥脆呀~~

用料  

杏仁咖啡曲奇餅乾❤咖啡香氣，搭配酥脆杏仁片的做法  

1. 來杯冰咖啡做搭配，整個人都精神了~

2. 準備食材，黃油記得提前室温軟化~

3. 黃油軟化後，加入糖粉攪打均勻。全蛋液分2次倒入麪糊中，充分攪拌至融合

4. 加入牛奶咖啡液，攪拌融合後篩入低粉混合成團，加入杏仁片輕微按壓均勻，放入模具冷藏定型1小時

5. 烤箱提前預熱，170度烤18分鐘（烤箱脾氣大的，降低10度，延長至20-23分鐘都可以）