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酥皮巴斯克咖啡蛋糕怎麼做更好吃

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  • 酥皮巴斯克咖啡蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥皮巴斯克咖啡蛋糕

    做過兩次巴斯克蛋糕,兩次都是用自制無糖酸奶濾出乳清得到的厚酸奶、或者叫自制奶油奶酪做的。第一次做的原味巴斯克蛋糕,這次做的咖啡口味的巴斯克蛋糕。真的很好吃!除了用自制奶酪,還多弄了一層酥皮,口味就更獨特了,外皮香...

  • 咖啡巴斯克(6寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咖啡巴斯克(6寸)

    咖啡味巴斯克,奶酪香濃,咖啡香醇帶點微酸,冷藏一夜之後像冰淇淋一樣濃滑~用料奶油奶酪(妙可藍多一盒剛剛好)240克淡奶油180克細砂糖50克雞蛋2個蛋黃1個咖啡液60ml玉米澱粉20克咖啡巴斯克(6寸)的做法奶油奶酪室溫軟化,加入...

  • 咖啡巴斯克芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咖啡巴斯克芝士蛋糕

    一直特別喜歡巴斯克芝士蛋糕,步驟簡單,配方可以倒背如流,成品口味經驗,今天做個不一樣的,芝士蛋糕中加入了咖啡的風味,特別有風味!上層做了可可奶蓋和奶酪慕斯兩種,就想做那個不一樣的我,哈哈!用料蛋糕體:奶油奶酪245克細砂糖70...

  • 咖啡巴斯克食譜做法大全,超簡單的咖啡巴斯克做法步驟

    咖啡巴斯克

    隨便攪一攪,咖啡味的巴斯克蛋糕完成,簡簡單單用料奶油奶酪250克砂糖90克蛋黃1個雞蛋2個濃縮咖啡液25克澱粉10克軟化過後的奶油奶酪40克淡奶油120克可可粉20克咖啡巴斯克的做法將奶油奶酪、75克砂糖放入廚師機中,使用攪拌...

  • 咖啡巴斯特芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咖啡巴斯特芝士蛋糕

    因為想嘗試做咖啡味的,所以第一次做的量比較少,只能做六小個杯子,如果八分滿的話就是5個用料蛋糕:奶油奶酪100克淡奶油80克糖30克雞蛋1個玉米澱粉5克檸檬汁2克咖啡粉2克熱水10克餅底:消化餅75克黃油25剋核桃兩個咖啡粉1克...

  • 奶酪慕斯咖啡巴斯克蛋糕·小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶酪慕斯咖啡巴斯克蛋糕·小美版

    都知道小美做巴斯克蛋糕超簡單,只需要2分鐘攪拌。其實做慕斯也一樣簡單,一鍋攪拌就成了。想不起應該取什麼名字,就按組成它的兩部分來把😂食材做了一個8寸+一個小5寸,如果做厚一點,剛好1個8寸,或者做2個6寸。用料咖啡巴斯克...

  • 咖啡提拉米蘇巴斯克蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咖啡提拉米蘇巴斯克蛋糕

    按頭安利這個配方!超級香濃,入口不虧!超級香濃啊~~濃郁芝士蛋糕+咖啡口味的提拉米蘇頂部奶酪舒爽,口感由厚重到輕盈,抿一口就要化了!參考量:6寸*來源於跟着小法吃吃的用料◈巴斯克芝士蛋糕底:奶油奶酪250克細砂糖60克雞蛋2個淡...

  • 咖啡巴斯克( 4寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咖啡巴斯克( 4寸)

    不喜歡拿鐵的不建議嘗試原味的6寸可以參考這個方子:用料奶油奶酪115克零卡糖35克淡奶油70克雞蛋1.5個玉米澱粉5克咖啡液/粉10g/5g檸檬汁3g咖啡巴斯克(4寸)的做法油紙鋪到模具裏面,可以用水弄溼後鋪,也可以摺疊後鋪烤箱提前...

  • 咖啡酥粒朗姆酒巴斯克芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咖啡酥粒朗姆酒巴斯克芝士蛋糕

    巴斯克的重度愛好者,變着花的嘗試各種風味的巴斯克,這款口感上比傳統巴斯克豐富一些,主要是咖啡酥皮提升了層次感,我用了做小熊曲奇餅的咖啡醬,每一口都有像吃曲奇餅乾的感覺~總之,還是值得一試!以下是6寸加高模具的量。用料...

  • 巨簡單、0⃣️失敗de咖啡巴斯克芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巨簡單、0⃣️失敗de咖啡巴斯克芝士蛋糕

    攪攪就能成功的咖啡巴斯克,誰不❤️動?材料準備隨緣一些,差的不多就行了,不要在意那些克數,嘿嘿~用料奶油奶酪250克淡奶油100克雞蛋2個玉米澱粉10克零卡糖50克咖啡液20克蛋黃(生)1個巨簡單、0⃣️失敗de咖啡巴斯克芝士蛋糕的做法...

  • 咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕

    嘿巴斯克!最簡單又最好吃!用料奶油奶酪200克雞蛋2個代糖(羅漢果苷)50克濃縮咖啡液20克淡奶油75克香草精5滴咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕的做法奶油奶酪室溫軟化軟化後加入代糖順時針攪拌均勻順滑分三次加入雞蛋並攪拌順滑加入...

  • ins|爆好吃❗️雙層流心咖啡巴斯克蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    ins|爆好吃❗️雙層流心咖啡巴斯克蛋糕

    濃厚的奶香帶着的咖啡香醇太好吃了吧‼️好吃又不甜膩咖啡愛好者,衝❗️衝❗️衝❗️一刀切去,中間流心的樣子,超級治癒攪一攪,拌一拌有👋就會的甜品用料奶油奶酪320克淡奶油180克雞蛋3個細砂糖80克濃縮咖啡液20g玉米澱粉18克咖啡...

  • 咖啡巴斯克蛋糕的做法和圖解,咖啡巴斯克蛋糕怎麼做更好吃

    咖啡巴斯克蛋糕

    巴斯克蛋糕BasqueCheesecake最早是在西班牙研究出來的,特點就是外面焦香,裏面綿密的起司,後來在日本才流行起來。傳統的當然是原味,可就是很喜歡咖啡的味道,什麼都喜歡咖啡。這款蛋糕和咖啡味很搭,咖啡的苦味中和了起司本身...

  • 咖啡厚椰乳巴斯克蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咖啡厚椰乳巴斯克蛋糕

    duangduang咖啡味巴斯克,無法抵禦的香味用料奶油奶酪250克濃縮咖啡液25克雞蛋2個細砂糖65克厚椰乳30克淡奶油150克玉米澱粉8克咖啡厚椰乳巴斯克蛋糕的做法6寸圓模墊上烘焙紙(烘焙紙弄溼揉一揉更服帖)室溫軟化奶油奶酪後,...

  • 雪頂咖啡味巴斯克芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雪頂咖啡味巴斯克芝士蛋糕

    巴斯克做起來真的太方便啦,最近買的奶酪基本上都是做巴斯克消耗掉的,今天嘗試了添加咖啡濃縮液做成咖啡味的,表面打發了一丟丟奶油,撒上了可可粉,增添口感~~用料奶油奶酪200克雞蛋2個細砂糖40克酸奶130克低筋麪粉5克咖啡濃...

  • 咖啡味巴斯克蛋糕(可生酮香濃芝士蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咖啡味巴斯克蛋糕(可生酮香濃芝士蛋糕)

    1.巴斯克本來就是焦的表皮,不是我烤糊了。芝士蛋糕都要冷藏之後才能吃。不是立刻就吃噢。2.我做的6寸。3.我用的代糖,這一份熱量1770千卡,三大營養比例:脂肪84%蛋白質12%碳水4%。4.分成三四份,吃不完密封冷藏。最好在三四天內...

  • 提拉米蘇&咖啡巴斯克  蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    提拉米蘇&咖啡巴斯克 蛋糕

    最近超想吃好吃的蛋糕,今天遇上臺風天氣,於是就想着動手做這款蛋糕了!!超級喜歡那滿屋飄香的咖啡+芝士味兒的感覺,幸福滿滿的味道!感謝tover兔的菜譜,自己做了微調,僅做記錄。用料咖啡巴斯克奶油奶酪240克糖50克雞蛋2個淡奶油1...

  • 巴斯克焦芝士蛋糕(鹹芝士&海鹽咖啡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巴斯克焦芝士蛋糕(鹹芝士&海鹽咖啡)

    趁着年末聚會嘗試一下芝士蛋糕。這款準備時間短,材料也非常簡單,而且提前一晚就能做好。微鹹的奶香芝士配上苦咖啡的焦香,好吃~用料奶油奶酪(Philadelphia)330克雞蛋2個白砂糖100克低筋麪粉8克淡奶油165克咖啡27g海鹽適量巴...

  • 簡單快手咖啡巴斯克蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單快手咖啡巴斯克蛋糕

    用料奶油奶酪200克細砂糖60克海鹽2克雞蛋2個蛋黃1個淡奶油75克咖啡粉10克熱水15克玉米澱粉8克簡單快手咖啡巴斯克蛋糕的做法先在6寸模具鋪好油紙15g水➕咖啡粉攪拌成咖啡味晾涼備用室溫融化的奶油奶酪。我是剛好kiri2...

  • 提拉米蘇咖啡巴斯克的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    提拉米蘇咖啡巴斯克

    提拉米蘇+咖啡巴斯克的神仙組合!!超級好吃,一定要試試哦用料咖啡巴斯克👉6寸奶油奶酪300克奶油160克蛋黃1個雞蛋2個細砂糖60克玉米澱粉6克咖啡液15克(速溶咖啡5+溫水10)提拉米蘇層👉馬斯卡彭110克可生食蛋黃1個清水10克...

  • 米菲兔☕️咖啡提拉米蘇巴斯克蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    米菲兔☕️咖啡提拉米蘇巴斯克蛋糕

    今天分享顏值與美味並存的提拉米蘇➕巴斯克芝士蛋糕,一次Get雙重美味~還有可愛的米菲兔喔~攪拌攪拌,在家輕鬆搞定。用料奶油奶酪(巴斯克部分)250克細砂糖60克雞蛋2個淡奶油160克玉米澱粉6克速溶咖啡粉3克蛋黃(以下部分爲提拉...

  • 巴斯克式烤乳酪蛋糕(雲朵咖啡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巴斯克式烤乳酪蛋糕(雲朵咖啡)

    用料奶油奶酪200克細砂糖60克蛋黃1個淡奶油120ml全蛋液2只玉米澱粉5克速溶咖啡粉2包溫水3勺冰牛奶200ml巴斯克式烤乳酪蛋糕(雲朵咖啡)的做法6寸磨具墊上油紙,烤箱210度預熱。200克奶油奶酪室溫軟化後加60克細砂糖攪拌均...

  • 永不失手的芝士蛋糕(咖啡慕斯+巴斯克底)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    永不失手的芝士蛋糕(咖啡慕斯+巴斯克底)

    給好友慶祝的禮物,所以做成心形❤️,還插了兩朵康乃馨🌷用料先做巴斯克底奶油奶酪200克糖70克雞蛋2個淡奶油115ml低筋麪粉5克6寸心形模具咖啡慕斯淡奶油100ml糖10克吉利丁片5克濃縮咖啡30ml奶油奶酪100克永不失手的芝士蛋...

  • 無咖啡因之咖啡巴斯克的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無咖啡因之咖啡巴斯克

    家人生日,想着自制生日蛋糕。壽星公喜歡咖啡味,但家裏有老有小,於是用無咖啡因咖啡製作了一個巴斯克蛋糕。咖啡味非常芳香濃郁,又適合大家一起分享。用料奶油奶酪240克細砂糖/0卡糖40克蛋黃1個淡奶油160克玉米澱粉25克雞...

  • 巴斯克們(咖啡、巧克力、紅茶、鹹蛋黃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巴斯克們(咖啡、巧克力、紅茶、鹹蛋黃)

    鹹蛋黃和巧克力真的超級好吃咖啡苦香苦香紅茶味比較不是很明顯但也好吃!用料每種口味都需要的基礎奶油奶酪150g雞蛋2個玉米澱粉5g檸檬汁幾滴咖啡味黑咖啡粉10g水10g淡奶油75g糖50g巧克力味80%黑巧克力20g可可粉5g淡奶...