COUSS（卡士）蒸烤箱CO-730S试用之【香酥排骨蒸土豆】

初夏。收到卡士的蒸烤箱，集蒸烤于一体，还可以边烤边蒸，非常适合做欧包。

我先做了一道蒸菜，酥软的排骨加上绵软的土豆，我家大王一吃就是一大半哦~

配方来自：prettytree美树的厨房

用料  

COUSS（卡士）蒸烤箱CO-730S试用之【香酥排骨蒸土豆】的做法  

1. 排骨洗干净后，泡半小时，泡出血水后沥干

2. 将配料：料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、2克盐、白胡椒粉、五香粉、生姜、蒜蓉放入排骨中

3. 拌匀，腌制半小时（天热的话包上保鲜膜放入冰箱冷藏）

4. 排骨腌制完成后，加入淀粉，拌匀

5. 锅中倒入食用油适量，油烧热后放入排骨，中小火炸至金黄

6. 炸好的排骨如图

7. 土豆切小块，撒上剩余的盐和白胡椒粉

8. ​将刚才排骨料理碗里的剩余酱料和蒜蓉倒进土豆里

9. 均匀排上油炸排骨

10. 放入COUSS（卡士）蒸烤箱CO-730S中，设置蒸汽模式，蒸30分钟即可

11. 出炉后撒上葱花装饰