2種配方的蛋糕卷怎麼做更好吃
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2種配方的蛋糕卷
用料雞蛋個2種配方的蛋糕卷的做法如圖,2種配方...
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38l烤箱蛋糕卷配方
用料雞蛋4個油25克水75克低粉70克可可粉10克白糖40克38l烤箱蛋糕卷配方的做法過篩可可粉和低粉,把四分之一糖水油加熱到70度左右倒入麪粉中蛋清分離,蛋黃加入1中,混合成蛋黃糊。蛋白打發到溼性發泡,分三次加入餘下的糖三...
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無泡打粉 無酵母的酒香米發糕配方( 2 種)
個人感覺"用米酒酒水+糙米做的米發糕"比"用麪粉+酵母(或+泡打粉)做的發糕"好吃多了!過年怎麼能夠錯過這麼好吃又製作簡單的並帶有吉利名稱的美食呢?2種配方還是我自己摸索的哦!不過用糙米和發酵後倒入模具蒸是一位熱心...
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蛋糕配方2
用料雞蛋3個玉米油20克麪粉80克牛奶50克細砂糖5克蛋糕配方2的做法成品成品成品成品...
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肉鬆蛋糕卷(新配方)
配方改良了,蛋糕卷變厚了,更有質感🎉用料蛋5只牛奶60g油60g糖65g低筋麪粉80g肉鬆適量沙拉醬適量油紙1張肉鬆蛋糕卷(新配方)的做法蛋白與蛋黃分離,打蛋白至出現小泡,加入少許白醋,加入一半糖,打至抽起有堅挺的小鉤。蛋黃+油+牛...
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12種口味冰淇淋蛋糕(附蛋糕胚配方)
多種口味蛋糕非常好吃。用料牛奶味牛奶244克細砂糖75克淡奶油190克鹽3克玫瑰味在牛奶味兒的基礎上加入100克玫瑰醬,把奶油減到185草莓味在牛奶味兒的基礎上加入130克草莓醬,把奶油加到195雞蛋味在牛奶味的基礎上加入兩...
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“卷”的詳細手法毛巾卷蛋糕卷配方
餅皮的製作視頻見這個連結:這個菜譜重點講了怎樣鋪餅皮、怎樣卷的一些順手小技巧。收拾冰箱時翻出一些平時的剩餘邊角料,就地取材做了毛巾卷。我的小號平底鍋,蛋皮直徑對應的是6寸蛋糕大小。因爲是邊角料,有多少用多少,但...
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戚風蛋糕、卷(1方2用
📝記錄下自己最順手的方子(7寸三能煙囪模此方子還可以用三能28*28的烤盤做蛋糕卷中層180度15-20分鐘)(做香蔥肉鬆卷的話把混合好的香蔥跟肉鬆均勻的撒在烤盤上送入烤箱)如果在打發蛋清的過程中加再5g玉米澱粉可使蛋糕體相...
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蛋糕卷配方
用料雞蛋4個低粉72克牛奶56克油30克鹽0.8克糖60克蛋糕卷配方的做法戚風蛋糕做法,上160,下170,18分鐘...
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四種千層蛋糕配方分享
千層蛋糕製作教程用料配方配方四種千層蛋糕配方分享的做法配方成品成品成品成品小貼士千層蛋糕製作教程分享...
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自制安全泡打粉 配方 2種
此2種自制安全泡打粉配方獻給和我一樣關愛家人健康的朋友們!不過第1種不是我創造發明的哦!在此順便感謝他的分享!!!第2種卻是我摸索創造的哦!注意:食用檸檬酸我跑了很多藥店與超市和農貿市場都沒賣的!最後才發現淘寶有賣的!...
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蛋糕卷(燙麪配方)
做蛋糕卷,我一直都是做燙麪的,這個方子的糖我只用到30克,一樣很好吃。用料雞蛋5個牛奶50克油40克細砂糖(加蛋白裏)30到40克低粉50克玉米澱粉10克紅色素一滴蛋糕卷(燙麪配方)的做法燙麪的粉是可以不用過篩。小火奶鍋,加入50牛...
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輕乳酪蛋糕2個配方~
我是一名自學烘培的新手,從心血來潮買了個烤箱開始,就跟着下廚房從最初的蛋撻,蔓越莓餅乾,牛軋糖等等開始學起,創建菜譜一來是爲了把做過的點心都記錄下來,以後再做方便查找配方。二來,也可以給其他夥伴做參考。用料全脂牛奶...
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炸豆腐(含2種蘸料配方)
爲了少油煙想方設法把一切炸物用空氣炸鍋/烤箱解決炸的方法許多種各大平臺都有可去搜搜搜了好一會兒還是喜歡自己口味的蘸料故記錄之用料老豆腐1塊油少許【火候】空氣炸鍋180度3分鐘+10分鐘+10分鐘【蘸料❶】蒜蓉1勺...
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蛋糕卷LUNAR配方
用料蛋黃65g沙拉油45g牛奶85g低筋麪粉75g蛋白125g砂糖60g蛋糕卷LUNAR配方的做法蛋黃沙拉油攪拌均勻加入牛奶麪粉過篩攪拌均勻無顆粒米糊狀蛋白打發至7-8分混合麪糊和蛋白上火180下火120烤15分鐘...
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厚實的4蛋蛋糕卷配方
蛋糕卷厚實,留下做記錄,方便查找用料低筋麪粉80克雞蛋4個砂糖50克玉米油50克牛奶50克檸檬汁幾滴香草精幾滴厚實的4蛋蛋糕卷配方的做法如圖...
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蛋糕卷配方mark
用料蛋糕卷配方mark的做法抹茶卷卷配方巧克力卷卷配方...
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各種蛋糕卷配方分享
各種蛋糕卷配方分享用料配方配方各種蛋糕卷配方分享的做法蛋糕卷配方配方配方配方配方配個配方配了配方小貼士各種蛋糕卷配方分享給你們...
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瑞士捲蛋糕卷配方分享
分享快樂用料牛奶190g色拉油190g食鹽3g低筋粉200g砂糖50g蛋黃210g蛋白450g砂糖200g檸檬汁20g奶油200g瑞士捲蛋糕卷配方分享的做法1.牛奶、色拉油、食鹽和砂糖攪拌均勻,加入低筋粉攪拌均勻,最後加入蛋黃攪拌即可2.蛋白、...
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可可盒子蛋糕(蛋糕卷配方)
今天這個沒裂,高度完美,也沒受熱不均,超級棒,記錄一下以下是碎碎念~夏天到了溫度賊高,把4個雞蛋拿出來,再依次稱量好其他材料,蛋糕就已經變成室溫,蛋殼上都是水珠,然後打出來的雞蛋清跟水一樣稀😱當時還以爲會失敗,做出來的蛋黃...
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6寸蛋糕胚/4中1方杯-2個蛋配方
根據自家道具,參考多人配方與做法,反覆調試,適合自家口味,口感像旺仔小饅頭。配方參考者:思思皮的空氣炸鍋版山本空氣鍋:溫度120度,預熱5分鐘,烤時間30分鐘,燜10分鐘。(其他人說的提溫減時,對我家設備不適用,總是烤不漂亮)烤箱單次...
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麪包配方2
用料鹽克麪包配方2的做法如圖...
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炸雞的4種裹粉技巧+ 2種醃料配方
因爲爺爺奶奶和媽媽都不吃辣,所以找了兩種口味的炸雞醃料配方,忙了我一中午。還有嘗試了不同的裹粉方式,看看哪種口感更好。得記下來!用料炸粉:麪粉3生粉1炸雞的4種裹粉技巧+2種醃料配方的做法【用牙籤在雞腿/雞翅上扎一些...
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2個8寸蛋糕配方
這個配方可以做兩個8寸蛋糕。用料雞蛋10個低筋麪粉180克細砂糖(100蛋白,60蛋黃)160克牛奶100克玉米油100克檸檬汁幾滴2個8寸蛋糕配方的做法準備兩個無水無油的容器,把蛋白,蛋黃分離。1⃣️蛋黃裏面加入白糖,打發至發白狀態2⃣...
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裸蛋糕卷2
今天用新方子做蛋糕卷,做出來細膩鬆軟,真正做到了入口即化用料黃油50克牛奶50克雞蛋5個(大個)低粉60克糖80克每日橙汁15克裸蛋糕卷2的做法將朗姆酒換成了每日橙汁,中層165度23分鐘,可以調成25分鐘按步驟做牛奶和黃油煮開,...