刀切奶香小饅頭

自己做的饅頭就是特別香😋超級鬆軟～表面光滑內部組織細膩！小小個的很適合寶寶啊

用料  

刀切奶香小饅頭的做法  

1. 所以材料依照牛奶，酵母，糖，麪粉，花生油順序放入大盆裏，用筷子先攪拌成絮狀

2. 再揉成一個光滑的麪糰放溫暖處發酵一個小時左右，體積增大兩倍

3. 取出發酵好的麪糰揉至光滑狀態

4. 側面切開沒有大的氣孔，如果有請繼續揉，用盡你的洪荒之力，哈哈，這是後面饅頭表面光滑內部組織細膩的關鍵！！！

5. 搓成長條狀

6. 切成一個個等份的饅頭胚

7. 蒸鍋底部燒一點溫水，把饅頭胚放上去繼續醒發40分鐘左右

8. 體積增大1.5倍

9. 發酵好之後開火蒸12-15分鐘，燜3-5分鐘再開蓋

10. 出爐～奶香味兒十足！

11. 鬆軟美味很適合寶寶哦

12. 給寶寶吃很不錯哦～

13. 內部組織細膩

14. 當早餐或者小點心很適合

15. 快來試試吧～

小貼士

⚠️不同麪粉吸水性不同，請根據實際情況增減牛奶的用量哦～
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