不需要雪糕機的抹茶雪糕
甜甜的雪糕帶點抹茶的微苦。超棒!
雖然比較費工,但是沒有雪糕機也能做出好吃的雪糕喲:)
分享菜譜的微信公眾號【油煙味】:iyouyanwei
用料
半對半奶油(Half and Half) | 1杯(cup) |
糖 | 3湯匙(tbsp) |
抹茶粉 | 1.5茶匙(tsp) |
鹽 | 1小撮 |
不需要雪糕機的抹茶雪糕的做法
在小鍋裏倒入半對半奶油、糖和鹽,攪拌均勻;
中小火加熱小鍋,慢慢倒入抹茶粉,攪拌均勻;
當鍋內液體開始起泡、冒煙但還未沸騰時,關火,倒入小碗中;
在大碗裏倒入冰和冷水,把小碗放入大碗,攤涼;
把雪糕溶液倒入塑料盒等可以放入冰格的有蓋容器中,放入冰格;
45分鐘後取出查看,雪糕的邊邊開始結冰的時候拿塑料小鏟或勺子攪拌雪糕、把冰渣壓碎,再重新放入冰格;
每隔30-40分鐘重複6的步驟,2-3小時後雪糕就製成啦!
小貼士
-
巧克力冰棍丨健康·零食的烹飪做法,大廚教你詳細做法
每天兩根起步,吃不夠的巧克力奶昔一樣的冰棍。去年,做過一款零負擔巧克力冰淇淋(方法見:)唯一不足就是網友反映牛油果不好買。所以就有了今天這款。兩款口感略不同,牛油果那個更像雪糕,這個像細冰沙。甜度:類似70%左右的黑巧,和去年那款甜度差不多。喜歡吃牛奶巧克力的...
-
原來妳在這裏——玫瑰冰激凌(低脂低卡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這個少女啊~漂漂亮亮的,不愛説話,有點害羞。她就離你遠遠的等你吃了一個又一個冰激凌,度過一個又一個夏天,慢慢地,走近她。。她遞給你這支粉色的冰激凌。。。你只嚐了一口就驚呼——原來你在這裏啊~用料牛奶250毫升蛋黃3顆(選中等個頭雞蛋)細砂糖10克玫瑰花醬60克玫瑰...
-
草莓🍓芝士🧀️雪糕🍦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
超濃郁,簡單快手,無需攪拌也順滑好吃的芝士雪糕…是去年夏天寫的菜譜…一直囤在草稿箱忘記了…_(:_」∠)_用料草莓180g奶油奶酪150g酸奶30g淡奶油200g細砂糖50g抹茶粉2g草莓🍓芝士🧀️雪糕🍦的做法1、奶油奶酪隔熱水融化至無顆粒2、奶油加糖,用打蛋器打至5分發(提起...
-
自制西瓜雪糕的做法和圖解,自制西瓜雪糕怎麼做更好吃
第一次嘗試用西瓜做雪糕,出乎意料的美味。西瓜的清甜和酸奶的香濃交織在一起,口感順滑,比綠豆冰棍還yummy!用料麒麟西瓜四分之一個希臘酸奶250ml煉奶適量自制西瓜雪糕的做法四分之一箇中等大小麒麟西瓜榨成汁(這個品種完全不打渣,所以纖維也保留),加入一罐250ml的希臘...
相關文章
- 抹茶蔓越莓雪糕&奧利奧雪糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 不需要雪糕機,3種材料15分鐘就做好的香滑芒果雪糕的詳細做法,不需要雪糕機,3種材料15分鐘就做好的香滑芒果雪糕做法技巧
- 如何做抹茶紅豆雪糕好吃 抹茶紅豆雪糕烹飪方法大全
- 《宇治抹茶雪糕x白玉蜜豆教程《倉之食》10|無需雪糕機~》的詳細做法,《宇治抹茶雪糕x白玉蜜豆教程《倉之食》10|無需雪糕機~》做法技巧
- 抹茶雪糕食譜做法大全,超簡單的抹茶雪糕做法步驟
- 不需要雪糕機,3種材料10分鐘就完成的香濃阿華田雪糕的詳細做法,不需要雪糕機,3種材料10分鐘就完成的香濃阿華田雪糕做法技巧
- 如何做清新抹茶雪糕好吃 清新抹茶雪糕烹飪方法大全
- (不需要破壁機)抹茶、蔓越莓綠豆糕教程的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 酸奶雪糕簡易不需要用雪糕機的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 機緣巧合獲得的抹茶雪糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法