快手珍珠奶茶奶粉版
年前屯的光明奶粉和煉乳快過期了,遂自制奶茶消耗奶粉用,此方是兩人量
用料
水 | 500克 |
奶粉 | 100克 |
紅茶包 | 1包 |
煉乳 | 1包共12克 |
糖 | 適量 |
珍珠 | 適量 |
快手珍珠奶茶奶粉版的做法
第一步,煮珍珠,珍珠我是在網上隨便買的,如果你是經常喝,建議自制,或者好好研究一下哪個品牌更好。市售珍珠都不可避免有色素之類的,一堆添加劑,我是不常喝,因為並不特別愛喝奶茶,偶爾喝比如半年一年喝一次只要正規廠家放心大膽的買,小孩子和老人不要加珍珠,不好消化。此方主要為了消耗奶粉哈哈。怎麼煮珍珠你買的包裝上都有哈,煮好後把珍珠倒在燒開晾涼的涼水裏,然後把水倒掉,珍珠放碗裏待用。
第二步,養生壺加紅茶包,加水500ml,選紅茶模式水煮開後加茶包煮四分鐘左右,然後把茶包拿走,鍋裏只留紅茶水,沒有養生壺,家裏隨便什麼鍋都可以,如果沒有茶包只有紅茶葉,就煮好後,把茶葉濾掉,留下紅茶水。
第三步,把煮好後的紅茶水倒進你準備好的杯子裏,我煮的兩份,倒了兩杯。如果你要拍照,選個好看的透明杯子,倒好後可以去玩兒一會兒了,晾十分鐘左右在紅茶水裏衝奶粉,用勺子攪勻。我喜歡奶味濃郁所以奶粉放的很多,奶粉和水的比例我用的1:5,家裏沒有電子秤比例可以自己斟酌,覺得奶味不夠,奶粉可以一直加加加😂😂,加到你滿意為止,我那杯沒有放糖,只加了半包煉乳,因為煉乳裏也有糖,所以微甜。另外一杯放了另一半煉乳,加了白砂糖,因為喝的人嗜甜哈哈,不甜不喝煉乳我家的是小包裝,12克,兩杯剛好12克用完,不浪費。這一切弄好後吧珍珠倒進去,就可以享用了哈。
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