美味佳肴馆砂锅焖猪脚
砂锅食谱1.15W
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 香叶 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 冰糖 | 两块 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 五片 |
| 八角 | 两个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 适量 |
砂锅焖猪脚的做法
准备👆材料
![砂锅焖猪脚的做法步骤图，砂锅焖猪脚怎么做好吃 第2张]( "砂锅焖猪脚的做法步骤图，砂锅焖猪脚怎么做好吃 第2张")
猪蹄焯水洗净备用
![砂锅焖猪脚的做法步骤图，砂锅焖猪脚怎么做好吃 第3张]( "砂锅焖猪脚的做法步骤图，砂锅焖猪脚怎么做好吃 第3张")
热锅冷油 放冰糖炒出糖色后放猪蹄翻炒，猪蹄上色后放入图一的香料 ，炒出香味后加生抽老抽盐
![砂锅焖猪脚的做法步骤图，砂锅焖猪脚怎么做好吃 第4张]( "砂锅焖猪脚的做法步骤图，砂锅焖猪脚怎么做好吃 第4张")
加入清水，清水量可以稍稍没过猪蹄 我放得有点少了 大火烧开之后转砂锅小火炖煮30分钟
![砂锅焖猪脚的做法步骤图，砂锅焖猪脚怎么做好吃 第5张]( "砂锅焖猪脚的做法步骤图，砂锅焖猪脚怎么做好吃 第5张")
出锅前两分钟加配菜，为了配色好看我加了芹菜跟红椒，这个可加可不加，根据个人喜好来
![砂锅焖猪脚的做法步骤图，砂锅焖猪脚怎么做好吃 第6张]( "砂锅焖猪脚的做法步骤图，砂锅焖猪脚怎么做好吃 第6张")
小贴士
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