醬香三汁燜鍋
醬1.22W
有個挑食的孩子每天做飯都在菜譜裏翻找,這個做了一次挺愛吃就記下來了
用料
雞翅 | 個 |
鵪鶉蛋 | 個 |
蝦 | |
蟹棒 | |
魚豆腐 | |
土豆 | 個 |
胡蘿蔔 | |
杏鮑菇 | |
素雞 | |
菜花 | |
洋蔥 | 個 |
大蒜 | 瓣 |
醬料: | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
番茄醬 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
澱粉 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
甜麪醬 | 1勺 |
黃豆醬 | 1勺 |
醬香三汁燜鍋的做法
雞翅是提前醃好的,蝦化凍放料酒姜醃半小時,大蒜多點不需要切,洋蔥半個切大塊,其他食材滾刀切塊放一勺油少許黑胡椒粉拌勻。
雞翅煎一下出鍋。鍋裏底油加熱把蒜洋蔥放進去炒香,再把菜鋪進去,上面到貨肉類,加入一半醬汁蓋蓋小火燜十分鐘,開蓋再放入醬汁燜十分鐘就好,出鍋前放點芝麻和香菜應該也會好吃。
小貼士
食材隨心所欲,想放什麼就放什麼
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