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鮰魚湯白千魚怎麼做更好吃

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  • 鮰魚湯(白千魚)的做法和圖解,鮰魚湯(白千魚)怎麼做更好吃

    鮰魚湯(白千魚)

    我是福建的,我們菜市場這種魚叫“白千”。沒有小刺沒有魚鱗,長得很像鬍子魚。我特地查了一下它叫鮰魚。用料鮰魚蒜粒鹽雞精鮰魚湯(白千魚)的做法白千一條,讓魚販殺好砍段沖洗一下冷水下鍋,一定要冷水下鍋,不然肉不會爛。放幾...

  • 鮰魚豆腐食譜做法大全,超簡單的鮰魚豆腐做法步驟

    鮰魚豆腐

    外面的飯吃得不想吃了,準備有時間就自己做飯,很有成就感用料鮰魚3條豆腐1塊油20克姜4片料酒若干勺鹽若干克蔥兩段小蔥3根鮰魚豆腐的做法加橄欖油若干,中火,放薑片和蔥段和大蒜3頭,略有香味,放入魚;加水、加豆腐、料酒、香葉...

  • 燜鍋鮰魚食譜做法大全,超簡單的燜鍋鮰魚做法步驟

    燜鍋鮰魚

    用料1(A)鮰魚一條三斤左右油20克姜15克蒜15克小米椒15克老抽一小勺料酒15克鹽1小勺雞精半小勺用料2黃油15克,B尖椒王10克,B花椒10克,B薑末10克,B蒜末10克,B麻辣火鍋底料60克,B陴縣紅油豆瓣30克,B黃瓜1根,C萵苣2根,C胡蘿蔔2根,C...

  • 口蘑鮰魚肚食譜做法大全,超簡單的口蘑鮰魚肚做法步驟

    口蘑鮰魚肚

    愛吃花膠,但太貴,家裏常備鮰魚肚湊數🤣解饞。以前怕魚肚腥,都是重口味的燒法,而且一次都是用兩包魚肚才吃得過癮。今天家裏只剩一包魚肚了,想放點配菜湊足一盆,卻只找到幾個口蘑,就這樣湊合吧,沒想到竟然特別好吃,遂記之。用料...

  • 豆豉鮰魚食譜做法大全,超簡單的豆豉鮰魚做法步驟

    豆豉鮰魚

    用料鮰魚條豆豉勺油克薑片花椒粒料酒勺郫縣豆瓣蔥大蒜八角鹽克豆豉鮰魚的做法鯝魚刺少,適合老人小孩。先將鮰魚挖空內臟,處理乾淨,橫切成塊鍋熱放油,加入蔥薑蒜,八角花椒,翻炒均勻,放入郫縣豆瓣醬,炒出香味,加入適量開水,放入鹽...

  • 白汁鮰魚食譜做法大全,超簡單的白汁鮰魚做法步驟

    白汁鮰魚

    在央視二臺晚上十一點有道節目《四季味道》,很喜歡那個記者,帶着我瞭解了白汁鮰魚這道菜,都說拴住一個男人就要拴住他的胃。我希望自己也能透過用美食,來獲得意中人的芳心用料鮰魚1條蔥一根蒜12瓣花椒少許藤椒少許姜5.6片...

  • 燜鮰魚食譜做法大全,超簡單的燜鮰魚做法步驟

    燜鮰魚

    用料鮰魚蔥、姜、蒜青紅辣椒油.鹽、味精。生抽、胡椒粉。白酒燜鮰魚的做法將鮰魚收拾乾淨切塊放少量的白酒、鹽、胡椒粉抓勻淹10分鐘。靑紅辣椒洗淨切丁,姜洗淨切末、蔥洗淨切蔥花、蒜去皮切碎。鍋置火上放少量的油,放...

  • 鮰魚豆腐湯食譜做法大全,超簡單的鮰魚豆腐湯做法步驟

    鮰魚豆腐湯

    用料鮰魚2條姜5片油料酒1勺豆腐一塊鹽2小勺紅棗5個鮰魚豆腐湯的做法把鮰魚清理乾淨,剁塊,然後放入薑片料酒醃製一下鍋中放油,把醃製好的鮰魚放入鍋中,煎一會,放水,然後放鹽。燉一會把豆腐切塊放進去,再放幾個紅棗...

  • 小白也能做的鮰魚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小白也能做的鮰魚湯

    最近老爸動了個微創手術,醫生囑咐要吃的清淡些,想着上次在某店裏吃的江團魚湯老爸老媽甚是喜歡,就想着自己在家也試試。長江鮰魚,也稱江團,肉質肥美,刺少,老人小孩特別適合吃。紅燒入味,白燒湯汁鮮美。這次是受了飯店裏做法的...

  • 砂鍋焗鮰魚——最正宗的鮰魚吃法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    砂鍋焗鮰魚——最正宗的鮰魚吃法

    我們從小就開始吃魚肉,因爲老話常說吃魚“聰明”嘛。我們吃過了各式各樣的烹飪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、紅燒的等等...今天跟大家分享一下鮰魚新做法,帶你解鎖烹飪的新姿勢,一道簡單好吃的鮰魚快快Get一下吧!用料鮰...

  • 豉蒸鮰魚食譜做法大全,超簡單的豉蒸鮰魚做法步驟

    豉蒸鮰魚

    口感鮮嫩、甘腴肥美的【豉蒸鮰魚】鮰魚,湖北叫法,川西則稱之爲“江團”,在我們這邊賣的不貴,基本和鯽魚一個價,9——10元/斤,價格相當親民,但其肉質肥腴鮮嫩,富含膠原蛋白,一吃就上了癮。用料【主料】鮰魚一條【配料】豆豉、生...

  • 香茅鮰魚食譜做法大全,超簡單的香茅鮰魚做法步驟

    香茅鮰魚

    還是蠻喜歡吃這種無鱗、肥美的魚,吃起來很方便,收到雲味的端午大禮包,裏面有香茅,立刻整個雲南口的菜餚來。用料鮰魚1條香茅數根檸檬半個雲南黃豆醬一大勺米酒1杯乾辣椒少許大蒜十來個姜蔥適量香茅鮰魚的做法鮰魚淨膛去鰓...

  • 奶湯鮰魚食譜做法大全,超簡單的奶湯鮰魚做法步驟

    奶湯鮰魚

    用料鮰魚1條鹽適量料酒適量金針菇1把奶湯鮰魚的做法熱油放入生薑,倒入鮰魚,翻炒一會兒,倒入適量的黃酒,加入開水(多一點開水),大火燒開,放入鹽。大火燒到魚湯變白,放入金針菇,燒開。湯水差不多就可以放入大蒜葉,出鍋。鮰魚肉嫩,湯...

  • 清蒸鮰魚食譜做法大全,超簡單的清蒸鮰魚做法步驟

    清蒸鮰魚

    有名肥魚,江團等。用料姜一小坨蒸魚豉油自制鮰魚1條蔥兩三根鹽少量(四分之一勺)雞精少量糖少量大蔥一小段清蒸鮰魚的做法魚洗乾淨怎麼切花刀都可以剁開也可以然後可以醃一下,我這個比較急就沒醃(料酒,姜,大蔥)因爲這個魚沒什...

  • 如何做豆湯煮鮰魚好吃 豆湯煮鮰魚烹飪方法大全

    豆湯煮鮰魚

    養生美食新吃法,延年益壽清熱化痰的豆湯煮鮰魚用料鮰魚一條馬蘭頭適量春筍適量黃豆適量鹽適量雞蛋一個油少許豆湯煮鮰魚的做法鮰魚去骨切片,加鹽蛋清和生粉醃製春筍切片用冷水浸泡春筍在加了鹽和油的滾水裏焯水斷生馬蘭...

  • 五香烤鮰魚食譜做法大全,超簡單的五香烤鮰魚做法步驟

    五香烤鮰魚

    女兒點的菜,外面賣的烤魚不是蕃茄味的,就是麻辣的,想吃五香不辣,適合孩子吃的,還是得自己動手,而且量大衛生,不會吃到冒充鮰魚的鮎魚,划算划算,嘿嘿😁用料鮰魚1條(2~3斤)萵筍1根香菇10朵豆皮1張洋蔥1個蒜苗10根金針菇1把五香粉適...

  • 熊熊白白-水煮魚/美洲鮰魚(鑄鐵鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    熊熊白白-水煮魚/美洲鮰魚(鑄鐵鍋版)

    更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點擊關注,開啟小鈴鐺!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料美洲鮰魚/Catfish1-3條綠豆芽1大把調味料內詳熊熊白白-水煮魚/美洲鮰魚(鑄鐵鍋...

  • 砂鍋鮰魚煲食譜做法大全,超簡單的砂鍋鮰魚煲做法步驟

    砂鍋鮰魚煲

    用料鮰魚1條蔥薑蒜稍多些耗油兩大勺瑤柱醬一勺老豆腐一盒砂鍋鮰魚煲的做法鮰魚洗淨斬件鮰魚用黃酒澱粉白胡椒抓勻靜置,老豆腐切塊拍一層粉煎至金黃,耗油瑤柱醬加糖調味再加半碗高湯或者水蔥薑蒜下油爆香放進鮰魚,倒入混...

  • 姜蔥燜鮰魚食譜做法大全,超簡單的姜蔥燜鮰魚做法步驟

    姜蔥燜鮰魚

    江團,又名鮰魚。肉質鮮嫩,刺少,蛋白質含量高,被譽爲淡水魚中的上品。姜蔥燜鮰魚,烹飪方法簡單,味道鮮美。用料鮰魚1條(約一斤二兩左右)姜一塊蔥三根魚露15克生抽15克料酒20克油適量鹽適量水適量姜蔥燜鮰魚的做法將鮰魚洗淨切...

  • 清蒸鮰魚翅食譜做法大全,超簡單的清蒸鮰魚翅做法步驟

    清蒸鮰魚翅

    某次外婆做了這菜,意外的合我的口味,於是沉迷於鮰魚肥美多汁的口感一發不可自拔。用料鮰魚翅一斤姜3片料酒一小碗鹽薄薄一層清蒸鮰魚翅的做法買回來的鮰魚翅,大概一斤的量,先用料酒淋滿魚身,可以適當的多一些沒關係,可以去...

  • 生燜鮰魚食譜做法大全,超簡單的生燜鮰魚做法步驟

    生燜鮰魚

    鮰魚的多不飽和脂肪酸和完全蛋白正是當下疫情期間的養生必備。足量攝入優質蛋白是每日必修課。鮰魚少刺,肉質肥嫩,亦很適合寶寶和老人食用。用料鮰魚1條姜5片油20克幹辣椒2個白糖10克蒸魚豉油4湯匙鮑汁1茶匙蠔油2茶匙黑...

  • 紅燒鮰魚食譜做法大全,超簡單的紅燒鮰魚做法步驟

    紅燒鮰魚

    用料鮰魚1條紅燒鮰魚的做法鮰魚洗淨,用料酒,薑片醃一下。鮰魚很難自己在家切段,最好叫商家幫你切好油熱下蔥薑蒜爆香然後放入鮰魚,這是唯一一次可以翻面,兩面都煎一下,然後沿鍋噴入料酒接下來就要加水了,加熱水,記住哦,加熱水,...

  • 白燒鮰魚食譜做法大全,超簡單的白燒鮰魚做法步驟

    白燒鮰魚

    可菜可湯,肥而不膩用料鮰魚1條生薑2片大蒜5瓣小蔥適量黑胡椒粉少量冰糖少量醋適量蠔油適量黃酒少量白燒鮰魚的做法鮰魚一條兩斤左右洗淨切段瀝乾水分準備好生薑,大蒜片,小蔥,大蒜可以多一些鍋裏倒入油加入大蒜生薑煸香放...

  • 蒸鮰魚翅食譜做法大全,超簡單的蒸鮰魚翅做法步驟

    蒸鮰魚翅

    用料鮰魚翅2斤紅甜椒1個蔥,蒜各1根姜4片料酒1勺醬油,蠔油2勺鹽1勺油適量蒸鮰魚翅的做法魚翅是凍品來的,需要解凍1斤一包的蒜,紅椒,蔥魚翅解凍好後,涼乾點水份,然後加油,鹽,醬油,蠔油,料酒,姜撈勻醃製15分鐘後襬盤,姜擺在底下,然後依...

  • 鮰魚煲食譜做法大全,超簡單的鮰魚煲做法步驟

    鮰魚煲

    用料鮰魚一條2斤半油克大蒜一整個薄鹽生抽兩勺,老抽一點點上色蒸魚豉油一勺蠔油一勺洋蔥一個啤酒一聽鮰魚煲的做法大蒜鍋裏煎一下,兩面變黃撈出墊在湯鍋最底層,鋪入生洋蔥。魚剪小塊,煎至兩面稍黃,撈出放在湯鍋裏。調料:薄...